Aksi KKN-PK UNG Desa Boidu, Bikin Puding Berbahan Ekstrak Daun Kelor

- Jumat, 6 Januari 2023 | 21:25 WIB
Mahasiswa KKN-PK UNG, Dwita Cahyani Panigoro saat memberikan materi pada pelatihan. (foto:istimewa)
Mahasiswa KKN-PK UNG, Dwita Cahyani Panigoro saat memberikan materi pada pelatihan. (foto:istimewa)

Hulondalo.id – Mahasiswa KKN Profesi Kesehatan (KKN-PK) Universitas Negeri Gorontalo (UNG) Desa Boidu, mendemonstrasikan pembuatan puding dari ekstrak daun kelor. Demonstrasi dalam bentuk pelatihan ini, melibatkan kelompok Kader Kesehatan di Desa Boidu Kecamatan Bulango Utara Bone Bolango, dalam upaya mencegah stunting. Mahasiswa KKN-PK UNG, Dwita Cahyani Panigoro dari Jurusan Farmasi menjelaskan, sampai kini, masyarakat Desa Boidu banyak yang belum tahu dan memaksimalkan pemanfaatan daun kelor, menjadi beberapa produk olahan lainnya. “Kami menggagas ide untuk memanfaatkan daun kelor tersebut menjadi bahan dasar dari pembuatan puding, agar lebih menarik dan bisa diterima disemua kalangan masyarakat, terutama anak-anak." Kata Dwita, usai memberikan pelatihan yang digelar Rabu (7/2/2022). Tidak hanya memberikan pelatihan, puding daun kelor ini juga dibagikan kepada kelompok kader kesehatan Desa Boidu. Bagi sebagian masyarakat, ini pengalaman perdana memasak atau membuat dan mencicipi puding ektrak daun kelor. Dwita berharap, ini mampu menambah informasi serta wawasan bagi Kader Kesehatan di Desa Boidu, tentang daun kelor yang bermanfaat untuk mencegah stunting. “Ini juga menjadi referensi tambahan bagi ibu mengenai pemberian makanan tambahan yang bergizi bagi balita,” ungkapnya. Pada pelaksanaan KKN-PK ini, para mahasiswa dibimbing langsung Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) yakni, Dr. Irwan, S.KM., M.Kes, dr Sri Andriani Ibrahim, M.Kes, A. Mu'thi Andy Suryadi, M. Farm., Apt. Adapun peserta KKN-PK UNG di Desa Boidu ini masing-masing, Koordinator Desa Nurjana Idrus, anggota, Muhajrin Saputra Djibran, Moh. Sahril Daud, Vikryanto Rustam Iman, Alian Ridho, Dwita Cahyani Panigoro, Annisa Khusnul Khotimah Usu, Indriyani, Safera Ariyanti, Allika Nurfadias Magulili, dan Chairunnisyah Baid. (HL)

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Red Notice Terbit, Polri Buru Tersangka KSP Indosurya

Selasa, 31 Januari 2023 | 21:45 WIB

Pemkab Pohuwato Hadiri Kajian Akbar Muslimah

Sabtu, 28 Januari 2023 | 20:41 WIB
X